Decorador/a de Repostería

Decorador/a de Repostería Resumen del Puesto

Estamos en búsqueda de un/a Decorador/a de Repostería con talento y creatividad para unirse a nuestro equipo. El candidato/a ideal poseerá una habilidad excepcional para transformar creaciones de repostería en obras de arte comestibles, prestando atención a los detalles y acabados.

• Diseñar y ejecutar decoraciones para una amplia gama de productos de repostería, incluyendo pasteles de varios niveles y con estructuras complejas.
• Utilizar técnicas avanzadas con fondant, glaseados y otros materiales de decoración.
• Aplicar conocimientos de colorimetría para lograr combinaciones estéticas y atractivas.
• Asegurar acabados impecables y de alta calidad en cada creación.
• Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado, gestionando eficientemente los materiales.
• Colaborar con el equipo para cumplir con los plazos de entrega y los estándares de calidad.

• Experiencia demostrable en decoración de repostería, con un portafolio que evidencie habilidades en fondant, colorimetría y armado de estructuras.
• Conocimiento profundo de técnicas de decoración y acabados de alta calidad.
• Capacidad para interpretar y ejecutar diseños según las especificaciones.
• Creatividad y buen ojo para el detalle estético.
• Habilidad para trabajar de forma eficiente y mantener la calma bajo presión.
• Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarse.