NEGOCIOS Y PRODUCTOS DEL PACIFICO NEPROPAC S.A.

OBJETIVO DEL CARGO:Evaluar y verificar las especificaciones microbiológicas de materia prima, producto terminado y controles de inocuidad en procesos. Cumplir y hacer cumplir el sistema de control de calidad.FUNCIONES:1.- Realizar los análisis microbiológico de materias primas, material de empaque y producto terminado.2.-Realizar análisis de materia orgánica en muestras de suelo de camaronera.3.- Verificar que se cumplan los procedimientos concernientes a control de calidad.4.- Llenar los registros concernientes al control de calidad microbiológico del agua.5.- Realizar pruebas microbiológicas según cronogramas establecidos.6.- Realizar pruebas de eficiencia microbiológica del producto terminado.7.- Realizar pruebas de estabilidad de lotes comerciales.8.- Asegurara que se cumpla con el sistema de gestión de la calidad e inocuidad en los procesos productivos.PERFIL:Estudios: Químico Farmacéutico, Ingeniero Bioquímico, Ingeniero en Alimentos, y/o afines.Experiencia laboral: Mínimo Año y medio como Analista de microbiología en empresas alimenticias o del giro del negocio de nepropac.