LOS PORTONES RESTAURANTE - TRUEFOOD S.A.S.

Competencias Amabilidad y orientación al servicio al cliente. Manejo del estrés y multitarea en horarios pico. Honestidad y precisión en el manejo de dinero. Capacidad para trabajar en equipo con salón y cocina. Habilidades Atención al clienteManejo eficiente de caja registradora y cobros (efectivo, tarjetas, apps). Conocimientos Manejo de transacciones electrónicas. Conocimiento del menú y precios para responder consultas. Protocolos de atención al cliente y normas de cobro. Normas básicas de higiene en áreas de contacto con clientes.Ubicacion: Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del Sol Vía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10 Vermont Plaza: Km 13.5 Vía Salitre Debe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Estamos en busqueda de un Jefe de Salón para nuestro local de VermontCompetencias Liderazgo y capacidad para motivar y supervisar equipos. Orientación al cliente y resolución de conflictos. Toma de decisiones bajo presión y organización en entornos de alto volumen. Trabajo en equipo y adaptabilidad a turnos rotativos. Habilidades Supervisión y coordinación del salón y servicio. Manejo de quejas y situaciones difíciles con clientes.Conocimientos Normas de higiene y seguridad alimentaria (SENAE, BPM). Técnicas de servicio y tiempos de preparación. Gestión de inventarios básicos de salón y control de costos.Ubicación: Km 12.5 Via Salitre- Centro Comercial Vermont Plaza - Tener en cuenta que debe de tener cercania con la ubicación del local