Objetivo del cargoPlanificar, coordinar y supervisar las operaciones de producción de la planta, garantizando el cumplimiento de los volúmenes, tiempos, costos, calidad, inocuidad y estándares de seguridad, asegurando la eficiencia operativa y el correcto desempeño de los equipos de trabajo.Funciones principales Supervisar y coordinar las áreas de producción que le designen. Asegurar el cumplimiento del plan de producción diario, semanal y mensual. Controlar rendimientos, mermas, eficiencia operativa y uso adecuado de materia prima. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativas internas. Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Talento Humano. Gestionar y liderar supervisores y jefes de área, asegurando disciplina operativa y trabajo en equipo. Implementar mejoras continuas en procesos productivos y flujos de trabajo. Elaborar y analizar reportes de producción, indicadores y resultados operativos. Velar por el cumplimiento de normas de seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura. Actuar como soporte directo de la Gerencia de Planta / Gerencia General.Requisitos del cargoFormación académica Título profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Producción, Ingeniería en Alimentos, Acuicultura o carreras afines.Experiencia Mínimo 5 años de experiencia en plantas empacadoras de camarón o alimentos. Experiencia comprobada liderando operaciones de producción y equipos operativos. Deseable experiencia en cargos de jefatura o subgerencia.Conocimientos técnicos Procesos de empacado y procesamiento de camarón. Control de rendimientos, mermas y productividad. Normativas de calidad e inocuidad (BRCGS, HACCP, BPM). Manejo de indicadores de producción. Programación y control de producción. Manejo de Excel a nivel intermedio/avanzado.Competencias clave Liderazgo operativo. Toma de decisiones bajo presión. Enfoque en resultados. Organización y planificación. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Disciplina y control operativo. Orientación a mejora continua.Condiciones deseables Disponibilidad para trabajar en turnos extendidos según operación. Alta capacidad de adaptación a entornos de producción exigentes.Lo que ofrecemos Estabilidad laboral en una empresa del sector acuícola con operación consolidada. Ambiente de trabajo profesional, enfocado en disciplina operativa, mejora continua y cumplimiento de estándares. Remuneración competitiva acorde al mercado. Beneficios de ley. Seguro de vida 100% subsidiado. Alimentación 100% subsidiada. Transporte a planta 100% subsidiado. Servicios odontológicos. Tarjeta de farmacia. Tarjeta de víveres. Otros.
