Administrador de Restaurante

Administrador de RestauranteResumen del Puesto

Estamos buscando un Administrador de Restaurante con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de supervisar todas las operaciones del restaurante, desde la gestión del personal hasta el control de inventario y la atención al cliente.

• Supervisar el funcionamiento diario del restaurante para asegurar la calidad en el servicio y los estándares de higiene.
• Revisión de cierres de caja.
• Elaboración de horarios, capacitación del equipo de sala y cocina, y fomento de un excelente clima laboral.
• Control de stock, negociación con proveedores y realización de pedidos para garantizar el abastecimiento.
• Garantizar la satisfacción total de los comensales y gestionar eficientemente cualquier eventualidad o queja.
• Asegurar que el establecimiento cumpla con todas las normativas legales, de salud y seguridad vigentes.

• Mayor de 30 años.
• Experiencia: Mínimo 5 años comprobables en cargos de administración o gerencia de restaurantes.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Conocimiento de las normativas legales, de salud y seguridad aplicables a restaurantes.