SUPERVISOR DE CALIDAD - TURNO ROTATIVO

NIRSA

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 30 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Área:

  • FUNCIONES:
  1. Hacer un seguimiento de la implementación de las medidas correctivas y preventivas de los reclamos del área.
  2. Revisar los procesos realizados en planta atunera, desde pre-cocción hasta la salida del producto en autoclaves
  3. Organizar al personal para su respectiva producción.
  4. Verificar que los termómetros y balanzas en cada proceso se encuentren calibrados y verificados
  5. Revisar los PCC.
  6. Realizar informes de control de procesos.
  7. Revisar al inicio y al final de cada turno los registros del área, excepto los PCC
  8. Cubrir funciones en ausencia de jefe.
  9. Planificar y realizar reuniones departamentales semanales para el personal a su cargo, fomentando procedimientos enfocados a la mejora de los procesos.
  10. Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando diálogos periódicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
  11. Controlar los aspectos de calidad e inocuidad en los procesos. (HACCP-IFS-BRC).
  12. Dar seguimiento a los puntos críticos de control y puntos de control. (HACCP-IFS-BRC).

Carrera Profesional Bioquímico, Ing. en alimentos, Ing Químico o afines.

Conocimientos en: 

Buenas prácticas de manufactura,control de químicos, HACCP, análisis sensorial, normas de calidad, seguridad industrial.

Base salarial acorde al mercado + vivienvia + expreso + alimentacion + seguro medico. Residir en Playas de lunes a viernes

 

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Salario bruto pretendido
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