JEFES DE COCINA Y COCINEROS

Confidencial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 37 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Importante Cadena de Restaurantes requiere contratar: Jefes de cocina y cocineros para su local ubicado en Los Valles

Instrucción: Administración Gastronómica, Chef de Partida, Licenciatura en artes culinarias.

 

Funciones principales

Ø  Preparar alimentos de acuerdo a los estándares de la franquicia.

Ø  Manejo y control de materia prima

Ø  Ingreso y control de compras bajo requerimiento.

Ø  Control de costos de mano de obra

Ø  Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área de cocina; así como del personal a su cargo.

 

Conocimientos: Buenas Prácticas de Manufactura, manipulación de alimentos, control de inventarios, rendimientos, conocimiento de paquetes utilitarios de computación.

 

Experiencia: Mínima de 2 años en posiciones similares en áreas de cocina.

 

Beneficios: atractivo paquete remunerativo acorde al mercado, beneficios de ley, estabilidad y crecimiento laboral.

 

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

 

Características: Proactividad, capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo y con actitud de servicio al cliente.

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Salario bruto pretendido
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