ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE QUITO

Confidencial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 84 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Área:

Importante Restaurante en Quito requiere incorporar a su equipo de trabajo: "ADMINISTRADOR DE LOCAL"

 

EXPERIENCIA

 

Al menos 2 años en funciones similares.

 

CONOCIMIENTOS EN:

  • Administración de locales
  • Gastronomía
  • Manejo de caja
  • Procesos
  • BPM's y Calidad
  • Manejo de Personal
  • Contable

COMPETENCIAS:

  • Relaciones Humanas
  • Fluidez Verbal
  • Responsabilidad
  • Ventas

MISIÓN DEL CARGO

 

Organizar al personal y garantizar el buen funcionamiento del local cumpliendo con los procesos requeridos.

 

FUNCIONES: * Realizar el inventario diario de los productos para controlar que no exista faltantes al momento de la producción.

  • Recibir a los clientes, darles la bienvenida y atenderlos adecuadamente para que salgan satisfechos y se sientan como en casa.
  • Atender a los clientes en caso de queja o sugerencias y dar soluciones inmediatas para que los clientes se vayan satisfechos de la atención brindada.
  • Revisar y dar seguimiento a los pedidos que se realiza en bodega para no tener excesos de stock.
  • Elaborar horarios del personal y asignar las zonas del local para asegurar el cumplimiento de las labores diarias.
  • Recibir el pedido diario de bodega y confirmar que cumple con lo requerido.
  • Llenar los registros de Calidad y BPM'S ( registros de carnes, temperaturas, neveras y congeladores, limpieza pre operacional, etc.) para llevar el control de cumplimiento de los mismos.

Requerimos disponibilidad inmediata y que no esté estudiando actualmente (Horarios rotativos de trabajo)

 

Ofrecemos: Sueldo acorde al perfil, más beneficios de Ley y propios de la Institución.

 

Por favor solo aplicar los candidatos que cumplan el perfil.

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La empresa dio por finalizado este aviso.
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