Administradores y Asistentes de Administrador QUITO

MB MAYFLOWER BUFFALOS

Publicado 28 de diciembre de 2016
Área Gastronomia
Tipo de puesto Full-time
Salario No especificado
Lugar de trabajo Quito, Pichincha

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GRUPO MB MAYFLOWER- BUFFALOS S.A se encuentra en la busqueda de personal para el Area de Administrador y otra para Asistentes.

Funciones para Administrador

  • Realizar la apertura de local chequeando que se encuentre en condiciones óptimas para atender a los clientes.
  • Asignar las áreas de trabajo al personal para mantener un orden en el manejo diario de las actividades.
  • Revisar el producto conjuntamente con el Líder y desechar alimentos dañados o caducados, cuidando la integridad del local y sus productos. 
  • Realizar inventarios mensuales con el Líder y sus asistentes, además de estadísticas de ventas e informes de control de personal.
  • Participar tanto en aperturas como en cierres diarios del local, así como también de la limpieza del mismo.
  • Apoyar en la limpieza general y supervisar cada una de las actividades realizadas por los miembros del local.
  • Revisar equipos, gas y demás artículos que requieran ser desconectados o deshabilitados antes de la salida del personal.
  • Elaborar los horarios semanales del personal asignado al local
  •  Realizar el pedido de los productos necesarios para el correcto abastecimiento del  local.
  • Asistir a reuniones periódicas de Administradores y comunicar a su personal los puntos clave a mejorar.

 

Funciones de Asistente de Administrador

 

  • Aperturar el local cuando no está el administrador cumpliendo con los horarios establecidos por la línea de supervisión.
  • Supervisar los horarios de ingreso y salida del personal asegurando la dotación necesaria para la atención adecuada.
  • Revisar antes de medio día que la producción tenga lo necesario para estar cubierto con todos los productos.
  • Revisar Stock de productos con apoyo del Líder para requisición de materia prima para el siguiente día.
  • Cumplir con la planificación del Administrador como volanteo, limpieza, capacitaciones continuas en el local en caja y servicio.
  • Cerrar cajas y controlar los inventarios cuando el administrador no este presente.

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